En 2016, el microbiólogo japonés Yoshinori Osumi recibió el premio Nobel de medicina. Por lo tanto, los científicos de todo el mundo han apreciado su contribución al estudio de los mecanismos moleculares de la inducción, el curso y la regulación de la autofagia, así como la comprensión de su importancia para el futuro. Entonces, ¿Qué es la autofagia? ¿Por qué es necesario, y es cierto que si se mejora, se puede prolongar la vida de una persona?
Autofagia: ¿Qué es?
La autofagia – es un proceso vital durante el cual las células del cuerpo eliminan todos los componentes innecesarios o dañados.
En Griego, «autofagia» significa «auto-alimentación». Y exclusivamente en el buen sentido. Después de todo, así es como el cuerpo se limpia de células dañadas y toxinas.
El cuerpo humano contiene billones de células. Con el tiempo, varios orgánulos muertos, proteínas dañadas y partículas oxidadas se acumulan en nuestros tejidos que interfieren con el funcionamiento normal del cuerpo. Acelera los efectos del envejecimiento y las enfermedades relacionadas con la edad.
Debido a que muchas de nuestras células, como el cerebro, necesitan funcionar toda la vida, el cuerpo ha desarrollado una forma única de deshacerse de las partículas defectuosas y proteger naturalmente contra las enfermedades: la autofagia.
Este mecanismo de regeneración celular es crucial para la salud general. Por ejemplo, la disfunción de la autofagia se ha relacionado con varios trastornos neurodegenerativos, incluida la enfermedad de Alzheimer.
La autofagia es un proceso regulado por el cual una célula descompone sus componentes disfuncionales o extraños. Luego puede reciclar los componentes químicos útiles para otros fines.
Esto permite que la autofagia regule el equilibrio de la composición de proteínas en la célula, evite la acumulación de productos tóxicos, mantenga la función de los orgánulos celulares, elimine los patógenos penetrantes y mantenga las células durante períodos de bajo consumo de energía debido al ayuno.
Mecanismo de acción.
Esencialmente, la autofagia es la creación de una «bolsa de basura» (autofagosoma) que recoge los componentes celulares y luego los lleva al «centro de procesamiento» de la célula (lisosomas), donde se dividen en partes y se pueden reciclar en nuevos componentes.
La autofagia generalmente se desencadena por la falta de nutrientes en la célula. Se cree que la insulina suprime la autofagia y el glucagón puede activar este proceso.
Después de comer, el cuerpo de una persona produce insulina y el ayuno desencadena la liberación de la hormona glucagón a medida que los niveles de azúcar en la sangre comienzan a disminuir. El glucagón le indica al cuerpo que use glucógeno en el hígado para aumentar los niveles de azúcar en la sangre.
Después de la activación de la autofagia, el proceso ocurre en cuatro pasos:
- Secuestración. En esta etapa, las dos membranas (llamadas fagóforos) se alargan y eventualmente envuelven el citoplasma y los orgánulos, que luego se descomponen. Esta doble membrana se convierte en un orgánulo conocido como autofagosoma.
- Transporte al lisosoma. Los autofagosomas no pueden conectarse directamente a los lisosomas, por lo que primero se fusionan con una estructura intermedia, el endosoma. El autofagosoma que se fusiona con el endosoma ahora se convierte en un anfisoma y puede fusionarse fácilmente con el lisosoma.
- Desintegración. Después de la fusión con el anfisoma, el lisosoma libera enzimas (hidrolasas) que descomponen los materiales que estaban en el autofagosoma original. Esta estructura, llena de material celular destruido, se convierte en un autolisosoma o autofagolisosoma.
- Uso de productos de descomposición. Esto ocurre después de que todos los materiales celulares se descomponen en aminoácidos. Después de la exportación del autolisosoma al líquido celular, los aminoácidos se pueden reutilizar.
La ultima etapa de la autofagia se asocia en Última instancia con la falta de nutrientes celulares. El uso de productos de descomposición es en Última instancia necesario para proporcionar aminoácidos para la gluconeogénesis (el proceso por el cual el cuerpo sintetiza glucosa a partir de Fuentes no carbohidratos).
Los aminoácidos sirven como fuente de energía para el ciclo de los ácidos tricarboxílicos (ciclo de Krebs), y estos aminoácidos pueden reciclarse para sintetizar nuevas proteínas.
Todos los procesos de autofagia son importantes para mantener el equilibrio o la homeostasis en el cuerpo.
Cómo iniciar el proceso de autofagia?
Hay varias formas de activar el proceso de autofagia en el cuerpo. Esto ayudará a limpiar sus células y reducir los niveles de inflamación, así como a mantener el cuerpo en plena forma en general.
¿Qué puede causar autofagia?
- El ayuno o la restricción calórica de la dieta se consideran uno de los posibles desencadenantes de la autofagia. Esto es lo que dicen los resultados de la investigación de 2018. Es cierto que la mayoría de ellos se llevaron a cabo con la participación de animales.
La restricción de calorías y las pausas prolongadas entre comidas son estresantes para el cuerpo. Las células reciben menos energía de la necesaria para su correcto funcionamiento. En respuesta a este desafío, la autofagia hace que las células del cuerpo limpien y reciclen cualquier parte innecesaria o dañada. Iniciar este proceso no solo puede ayunar en su forma pura, sino también el llamado ayuno por intervalos, cuando los alimentos se consumen, por ejemplo, tres veces al día durante 16 horas, y 8 horas el cuerpo descansa de los procesos digestivos. - Ejercicios. El ejercicio también expone las células del cuerpo al estrés. Cuando las personas hacen ejercicio, los componentes de sus células se dañan e inflaman. Los autores de uno de los artículos científicos explican que nuestras células responden a este problema precisamente a través de la autofagia.
Esto sugiere que las personas pueden usar el ejercicio para comenzar el proceso de autolimpieza del cuerpo. Ya hay evidencia de que el ejercicio aumenta la autofagia en el músculo esquelético humano. - Cúrcuma. Los científicos también sugieren que el consumo de curcumina causa autofagia, al menos en estudios con ratones.
La curcumina es un químico natural que se encuentra en la raíz de la cúrcuma, una especia popular en todo el mundo.
Por ejemplo, los resultados de un estudio en animales informaron que la recuperación de la autofagia inducida por la curcumina puede proteger contra la miocardiopatía diabética, una enfermedad del músculo cardíaco que afecta a las personas con diabete
Otro estudio en ratones encontró que la curcumina ayuda a combatir el deterioro cognitivo debido a la quimioterapia al causar autofagia en ciertas áreas del cerebro.
Si bien estos resultados preliminares son alentadores, es importante tener en cuenta que se necesita más investigación antes de que los científicos puedan sacar conclusiones específicas sobre los efectos en el cuerpo humano.
Cómo mejorar la autofagia.
El aumento de la autofagia puede mejorar el metabolismo y la función cerebral, reducir los riesgos de deterioro cognitivo y el desarrollo de las enfermedades mencionadas anteriormente. Estas son las actividades cuya ejecución regular permitirá hacerlo.
Sueño.
Acuéstese y despierte con el sol:duerma a las 9 pm y levántese al amanecer. La intensificación del proceso de autofagia ocurre por la noche, cuando una persona descansa.
Cambie su horario de sueño habitual gradualmente. Ayudar a conciliar el sueño temprano ayudará:
- subidas tempranas obligatorias al amanecer según la época del año .;
- usar gafas protectoras que bloquean la luz azul mientras se trabaja en la computadora;
- cambio gradual de la hora de acostarse 15 minutos antes de lo habitual 1 vez en 2-3 días;
- antes de irse a dormir-tomar melatonina, inositol u otros medicamentos para dormir, negarse a ver programas de televisión / noticias / blogs, tratamientos de agua relajantes (cálidos), aromaterapia, complejo de ejercicios de calentamiento y gimnasia respiratoria diafragmática, entrenamiento automático, meditación;
- mantener la higiene del sueño-silencio, ausencia de luz azul, dormitorio ventilado y entrada de aire fresco, colchón ortopédico y almohada.
Alimentación.
Maximizar la autofagia, al mismo tiempo deshacerse de la acumulación de grasa y no perder masa muscular, e incluso se puede aumentar si:
- Comer en modo de «ayuno intermitente»: limite la ingesta de alimentos en la ventana del día de 12 a 8 horas.
- No comer / comer más de 1 vez en 3 horas.
- .Enriquecer la dieta con frutas y verduras ricas en polifenoles y carotenoides.
Incluir en el menú suplementos:
- Omega-3, vitamina D;
- coenzima Q10;
- espirulina, Chlorella.;
- té verde, curcumina.;
- bayas de Acai, Graviola Anamu, cáscara de nuez negra inmadura, corteza de pino marítimo francés marino;
- formulaciones combinadas con antioxidantes naturales y estimulantes.,
4.Estimular la autofagia con el compuesto polifenol-reservatol. Esta sustancia se encuentra en la raíz de la Montaña japonesa, la piel de las uvas rojas y los vinos secos de ella, bayas y hojas de arándano, maní. El efecto rejuvenecedor del resveratrol se logra mediante la activación de la enzima sirtuina-1. Aumenta la esperanza de vida celular, mejora la función cognitiva del cerebro, aumenta la acción de la insulina, lo que ayuda a eliminar la glucosa de la sangre de manera más eficiente.
5.Consuma cantidades adecuadas de alimentos que contengan espermidina diariamente:
- brotes de trigo;
- quesos envejecidos, quesos con moho;
- frijoles, cacahuetes, productos de soja, guisantes verdes;
- piñones;
- setas;
- ensaladas de hojas, verduras picantes.;
- pomelo, uvas, manzanas verdes;
- patata.
La espermidina se llama la vitamina de la juventud. Apoya la inmunidad, protege las células del envejecimiento, fortalece el miocardio, mejora el metabolismo y la función hepática, estimula la maduración celular, acelera la síntesis de proteínas y protege el cartílago articular y los discos intervertebrales de la degeneración. El requerimiento diario de espermidina para intensificar la autofagia y prolongar la vida en 5 años es 3,3 — 12,3 mg, que corresponde a 3-7 cucharadas. Los ancianos y delgados son suficientes 3,3-5,5 mg, y los jóvenes y» pesados » 5,6 – 12,3 mg de espermidina por día.
- Tomar periódicamente un curso de dinucleótido de nicotinamida adenina (NAD+). La vitamina B3 es:
- producción de energía en las mitocondrias.;
acelerar el metabolismo que conduce a la pérdida de peso y-mejorar el control de la glucosa en sangre; - mejorar la condición de los vasos sanguíneos .;
prevención de la pérdida relacionada con la edad de la visión, la audición, la masa muscular, la memoria y la disminución de la capacidad mental; - bienestar vigoroso y buen rendimiento físico.
2. Controlar la cantidad de ingesta de carbohidratos simples y azúcares añadidos, controlar el tiempo de ingesta de comidas y bebidas que contienen carbohidratos complejos y almidones.
3. Cenar durante 2-3 horas antes de irse a la cama.
4. Asegúrese de desayunar y comer durante el día con barras deportivas, galletas de fitness, panqueques de proteínas y pudines, granola.
5. Beber suficiente agua de mesa limpia.
1 una vez en 7-10 días, regularmente, pero es mejor en un horario «irregular», organizar 24 o 48 horas de hambre en el agua.
Fitness.
Se ha demostrado que la autofagia se puede intensificar si regularmente, al menos 2-3 veces por semana, recibe ejercicio aeróbico. Su intensidad debe estar dentro de 50-70% VO2 max, y la Duración — más de 60 minutos. Para hacer esto, el Senderismo rápido, trotar, caminar nórdico, trabajar en máquinas cardiovasculares, aeróbicos, bailar, nadar son adecuados.
Durante tal ejercicio cardiovascular aeróbico, no olvide beber agua, bebida deportiva, energía, gel o isotónico, y después, 15 y no más tarde de 30 minutos después del final, asegúrese de apoyar los músculos y el cuerpo comiendo una barra de proteína y un cóctel.
El papel de la autofagia en la preservación de la juventud.
Cuando todo funciona bien en una célula, la autofagia entra en «segundo plano», lo que ayuda a reciclar los componentes celulares desgastados.
Pero si una célula está estresada (falta de nutrientes o energía, componentes disfuncionales o invasión de microbios), se activa la autofagia.
Pero, ¿cómo puede ella ayudar exactamente a prolongar la juventud?
La activación de la autofagia contrarresta la acumulación relacionada con la edad de componentes celulares dañados y aumenta la eficiencia metabólica de las células. Así se vuelven más resistentes, ayudando a resistir los procesos de envejecimiento.
En particular, la autofagia se puede activar para eliminar las mitocondrias disfuncionales que producen una variedad de especies reactivas de oxígeno (ROS) dañinas para las células.
Los investigadores sugieren que estos procesos son importantes para múltiples Estados y prevenirlos:
- Trastornos mentales. Los estudios cerebrales de personas con depresión y esquizofrenia han revelado déficits en las principales vías de autofagia.
- Neurodegeneración. Muchos trastornos neurodegenerativos surgen de la acumulación de proteínas deformadas dentro y alrededor de las neuronas, lo que provoca la muerte gradual de las células cerebrales y la consiguiente pérdida de la capacidad mental. El proceso de autofagia nos protege eliminando estas proteínas.
En la enfermedad de Huntington, elimina la proteína huntingtina, en la enfermedad de Alzheimer, amiloide, en la enfermedad de Parkinson, sinucleína (SNCA), y en la demencia, elimina la proteína Tau asociada a los microtúbulos.
Infección. La autofagia promueve la lucha contra las enfermedades infecciosas de varias maneras:
- Eliminación directa de gérmenes desde el interior de las células (xenofobia);
- Eliminación de toxinas creadas por infecciones ;
- Modulación de la respuesta inmune a las infecciones.
Los microbios infecciosos (como Mycobacterium tuberculosis y Streptococcus del grupo A), virus como el VIH y protozoos se eliminan a través de procesos de autofagia.
- Inflamación. La autofagia puede aumentar y disminuir las respuestas inflamatorias en el cuerpo. En el primer caso, activa la respuesta inmune, y en el segundo, reduce la inflamación causada solo por la respuesta inmune, limpiando la célula de antígenos.
Estos son solo algunos de los efectos conocidos hasta la fecha de la autofagia. También juega un papel importante para el funcionamiento del sistema inmunológico, la limpieza del cuerpo de toxinas y agentes infecciosos.
Y en 2019, se realizó un estudio que analizó la relación entre la «autoalimentación» y el cáncer. Se ha encontrado que, si bien la autofagia puede ayudar a detener el desarrollo de células cancerosas, también puede promover su crecimiento, dependiendo de la etapa del tumor.
Si bien hay muchos estudios sobre los efectos de la autofagia en las células, los investigadores aún no están seguros de si mejorar este proceso podría ser una nueva forma de tratar diferentes afecciones.
Advertencias.
Para activar la autofagia, es necesario practicar un régimen de alimentación de «ayuno intermitente» y días de hambre. Sin embargo, este comportamiento alimentario está contraindicado en:
- comer en exceso psicogénico.;
- diabetes de cualquier tipo . ;
- enfermedades del tracto gastrointestinal y los órganos digestivos.;
- embarazo, lactancia.
Renunciar a los días de hambre también tiene sentido para los atletas que se encuentran en un período de entrenamiento intenso para la competencia o durante ellos.
Puede reemplazar los días de hambre limitando el contenido calórico diario del menú a 500-600 kcal.
Si usted está pensando seriamente en cambiar su estilo de vida para activar la autofagia, debe consultar con su médico de antemano.