¿Que es semillas de lino?
El lino es una planta que se ha utilizado durante mucho tiempo para producir hilo y aceite dietético. La ropa hizo del lino se distingue de una alta solidez y la resistencia al desgaste, tiene los altos índices de la higroscopicidad y la conductividad térmica, es ecológico seguro. Las semillas de lino son utilizadas por la medicina popular para el tratamiento suave y natural de muchas enfermedades. Y el aceite de linaza es un producto dietético, una fuente de ácidos grasos esenciales para el cuerpo que no son capaces de sintetizar el cuerpo por sí mismo.
Una rica lista de ingredientes activos de semillas de lino (ácidos grasos, sustancias pectinas, lignanos y fitosteroles) lo convierte en un excelente medio para tratar y prevenir enfermedades del tracto digestivo, corazón, vasos sanguíneos, así como para mejorar la inmunidad.
Beneficios de las semillas de lino.
Los beneficios significativos de las semillas de lino se pueden atribuir:
Las propiedades purificadoras de las semillas de lino contribuyen a la eliminación de toxinas, parásitos y productos de su actividad vital.
La fibra y las sustancias pectinas unen metales pesados.
Los ácidos grasos poliinsaturados de los grupos Omega-3, 6 y 9, cuyo contenido en aceite de linaza es mayor que en grasa de pescado, son importantes para el crecimiento y desarrollo del cuerpo joven y el buen funcionamiento del sistema vascular.
Omega-3 tiene la propiedad de licuefacción de la sangre, que es una buena prevención de la trombosis, la aterosclerosis y enfermedades de los vasos sanguíneos y el corazón.
Omega-6, un componente común en la mayoría de los productos cárnicos y grasos de origen animal, con un uso inadecuado puede provocar obesidad, aumento del colesterol, infarto de miocardio, diabetes mellitus. Neutralizar este efecto ayuda a ácidos grasos esenciales Omega-3, que en las semillas de lino contiene 19 gramos por 100 gramos de semillas. El selenio como parte de las semillas restaura la falta de este oligoelemento en el cuerpo, que a menudo se observa en los habitantes de las grandes ciudades, así como en aquellos que consumen muchos alimentos con carbohidratos. El selenio protege los ácidos nucleicos de la destrucción, reduce el riesgo de enfermedades oncológicas y cardiovasculares.
El potasio es otro ingrediente de las semillas de lino que es vital para una persona. Con su ayuda se realiza el transporte celular, es necesario para el trabajo coordinado de todos los órganos y sistemas humanos. Con la falta de potasio, hay trastornos de la frecuencia cardíaca, hinchazón, problemas renales y sistema excretor. Como parte de las semillas de lino en exceso en el peso seco de potasio más que en los plátanos, que tradicionalmente se recomienda utilizar con una deficiencia de este oligoelemento.
Lecitina y vitamina B como parte de las semillas de lino protege las células nerviosas de daños, previene el desarrollo de enfermedades mentales, depresión posparto y condiciones depresivas.
Qué curan las semillas de lino.
Estreñimiento crónico-la fibra contenida en la cáscara de la linaza contribuye a la limpieza suave del intestino y la recuperación de su mucosa;
La aterosclerosis-el aceite de linaza reduce la cantidad de lo que se conoce como «colesterol malo» en la sangre, lo que impide la formación de placas ateroscleróticas, y también aumenta el tono y la elasticidad de los vasos sanguíneos;
Las invasiones parasitarias del cuerpo-el lino tiene propiedades antihelmínticas, limpia el intestino de los parásitos;
Enfermedades de la vesícula biliar y el hígado;
Enfermedades inflamatorias del sistema genitourinario;
En enfermedades de la garganta y el sistema respiratorio, el caldo de lino se usa para enjuagar o beber;
Las semillas de lino para el cuerpo femenino.
El lino blanco es útil para la salud femenina debido al contenido de fitoestrógenos, análogos vegetales de hormonas femeninas en la capa externa de las semillas. El consumo regular de semillas de lino facilita las manifestaciones negativas de la menopausia y es una excelente prevención de las enfermedades oncológicas del pecho y el útero.
Otras propiedades útiles de las semillas de lino
Los polisacáridos como parte de la cáscara de las semillas de lino pueden unir una gran cantidad de agua-es por eso que cuando se infunde las semillas se forma un quisel viscoso, que se toma por vía oral para el tratamiento de enfermedades gastrointestinales. Si mastica las semillas de lino, se hincharán en el intestino, envolviendo su mucosa, lo que contribuye a la regeneración después del daño por toxinas o parásitos. Estas propiedades de las semillas de lino se usan en el tratamiento popular de la psoriasis, la intoxicación o los trastornos intestinales.
Las semillas de lino normalizan la función del sistema digestivo, se usan para la prevención de enfermedades hepáticas y la rehabilitación de los pacientes en el período postoperatorio.
El aceite de semilla de lino (aceite de linaza).
La mayor ventaja del aceite de linaza se considera una alta proporción de ácidos grasos poliinsaturados de los grupos Omega-3 y Omega-6, idealmente, que entran en el cuerpo de Fuentes externas constantemente. Los ácidos grasos similares también están presentes en calabaza, nuez, sésamo, maíz e incluso aceite de girasol, ¿por qué se considera que el aceite de linaza es el más útil?
El hecho de que no es suficiente sólo la presencia de ciertos componentes en la composición del producto, también es importante su relación. La relación de ácidos grasos 1: 4 (Omega – 3 a Omega-6, respectivamente) se considera óptima en Japón, en Suecia la tasa es de 1: 5. Pero la mayoría de las personas en la dieta tienen un predominio significativo de ácidos del grupo Omega-6, lo que conduce a un aumento en el colesterol en la sangre, un aumento en la viscosidad de la sangre y crea un riesgo de infarto, aterosclerosis y otras enfermedades del sistema cardiovascular.
En el proceso metabólico, los ácidos grasos 3 y 6-Omega grupos compiten por la enzima desaturasa, y si los ácidos con doble enlace de carbono en la posición 6 prevalecen significativamente, Omega-3 simplemente no se digieren. Por lo tanto, los nutricionistas a menudo se recomiendan para aumentar la efectividad de los Omega-3 para abandonar los alimentos ricos en grasas animales.
Solo dos tipos de aceites vegetales, el jengibre y el lino, contienen una proporción óptima de aceites poliinsaturados, por lo que se digieren mejor y contribuyen a la prevención de enfermedades cardiovasculares, intestinales y digestivas.
Además de los ácidos poliinsaturados, el aceite de semilla de linaza es rico en vitaminas del grupo B, necesarias para el funcionamiento estable del sistema nervioso, contiene vitaminas antioxidantes A y E, lo que permite al cuerpo combatir los efectos negativos de los radicales libres. Lecitina y un complejo de minerales (potasio, zinc, hierro, magnesio, fósforo) como parte del aceite de semilla de lino previene el desarrollo de condiciones de deficiencia de hierro y trastornos endocrinos.
Las semillas de lino y aceite son medicamentos populares y se pueden tomar diariamente en cantidades de 5 a 50 gramos para fortalecer el cuerpo, mejorar la inmunidad y reducir el colesterol. Es una excelente prevención de la hipertensión, infarto de miocardio, accidente cerebrovascular y tromboflebitis, así como la enfermedad coronaria.
Además, el aceite de linaza es un producto indispensable en la dieta de los vegetarianos que obtienen Omega – 3 de él. Otras Fuentes de ácidos grasos esenciales son el pescado de mar (arenque, salmón, caballa), el aceite de pescado y los suplementos nutricionales Omega – 3 en cápsulas. Sin embargo, los dos primeros productos no pueden estar presentes en el menú vegetariano, y Omega-3 en suplementos dietéticos generalmente es mal absorbido por el cuerpo y tiene propiedades útiles cuestionables, ya que no es posible controlar las condiciones de almacenamiento y calidad.
Cómo tomar semillas de lino?
Semilla de lino con kéfir. La combinación de kéfir y semillas de lino se usa como un auxiliar en dietas o ejercicio para perder peso lo antes posible. A 100 gramos de kéfir, agregue una cucharadita de semillas. Esta mezcla debe reemplazar el Desayuno o la cena, beber con el estómago vacío. Para acelerar el proceso después de la primera semana de uso, la dosis de semillas se puede aumentar a dos cucharadas, y después de dos semanas-a tres.
Decocción de semillas de lino. Para una limpieza integral del cuerpo y mejorar la condición de la piel de la linaza, debe preparar una decocción: una cucharada de semillas vierta medio litro de agua hirviendo y manténgala a fuego lento durante treinta minutos, luego Envuelva en un paño (toalla, manta) y espere hasta que se enfríe. Una decocción caliente que recuerda a la kisel, debe beber después del despertar y antes de acostarse con el estómago vacío por 250 ml. para el sabor de la decocción, puede agregar una cucharada de jugo agrio (limón, cereza, Granada, etc.).
Infusión de semillas de lino. Calmar la mucosa gastrointestinal y limpiar el intestino ayuda a infusión de semillas de linaza, que se puede preparar con receta. En un termo de un litro, vierta tres cucharadas. l. semillas de lino, que se deben verter con agua hirviendo. La infusión futura se enfría durante tres horas, después de lo cual debe filtrarse y presionarse la torta reunida en un recipiente opaco cerrado. Antes de las comidas principales (durante 30 minutos) y entre ellas, debe tomar 150 G de infusión durante un mes.